Le Caribou Gourmand à Montréal
On a essayé le Caribou Gourmand sur Saint-Laurent pour notre plus grand plaisir. La première expérience que j’ai eu un midi n’avait pas été extraordinaire mais celle de ce soir la rattrape totalement.
Il faut toujours essayer deux fois, on ne sait jamais …
Parlons du menu
Simple, pas trop de plats au menu, ce qui est, selon mes critères une très bonne chose. Le chef se concentre sur les plats qu’il sait faire et surtout qu’il aime faire j’imagine. Les portions sont plus que généreuses et la qualité était au rendez-vous ce soir.
En entrée, le brie au four se passe de commentaires mais soyez prévenu qu’il vaut mieux le partager à deux car c’est un petit brie entier.
En plat, je conseille la pièce du bouché servi avec frites fines et une belle portions de salade. C’est un morceau qui varie selon arrivage, donc vous ne serez sûrement pas déçu avec de la viande fraîche. Si vous préférez le poisson n’hésitez pas à vous rabattre vers l’Omble chevalier servi avec de la purée de courges ! Pour ceux qui se pose la question, c’est un poisson du Québec.
Pour le poisson comme pour la viande comptez entre 24 et 28 dollars.
Pour la bière, 4 choix s’offriront à vous en comprenant une saison. Soyez curieux demandez à savoir ce que c’est !
Et le service dans tout ça ?
Les serveuses (ce soir il n’y avait que des femmes), prennent le temps de vous expliquer les plats et surtout vous laissent vraiment le temps de choisir sans être au dessus votre épaule. Pendant le repas on vous laisse manger tranquillement et les services ne s’enchaînent pas comme pour vous faire libérer la table.
Bref, on vous laisse le temps de manger, j’aime ça c’est parfait !
- Adresse : 5308 Boul St-Laurent, Montréal, QC H2T 1S1
- Téléphone : (438) 387-6677
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